Carpathian Quality 2024

Súťaž ovocných a obilných destilátov

Carpathian Quality 2024 – Vyhodnotenie

Súťaž ovocných a obilných destilátov

Úspešný druhý ročník podujatia, ktoré oslavuje umenie destilatérstva v srdci Karpát

Koncom septembra sa v rámci druhého ročníka podujatia „Carpathian Quality“ uskutočnilo slávnostné vyhodnotenie súťaže, ktoré bolo spojené s degustáciou ovocných a obilných destilátov pre širokú verejnosť. V Spišskej Pálenici v Starej Ľubovni, v Castle Distillery v Starej Ľubovni a v Nestville Distillery v obci Hniezdne sa stretli destilatéri z rôznych krajín. Príležitosť ochutnať to najlepšie z umenia destilatérstva si nenechali ujsť ani milovníci výnimočných chutí.

,,Carpathian Quality“, organizované Združením Spiš v spolupráci so Slovenským rádom rytierov destilátov, privítalo návštevníkov do sveta zmyslov, kde sa snúbila bohatá história destilatérstva s modernými technikami. Pre všetkých zúčastnených sa podujatie stalo nielen príležitosťou na ochutnávku destilátov, ale aj na spoznanie rozmanitosti štýlov spracovania ovocia a obilnín, ktoré dávajú destilátom ich jedinečný charakter.

Predstavilo sa celkovo 479 vzoriek destilátov, z toho 385 od domácich pestovateľov, pestovateľských páleníc a 94 od renomovaných liehovarov z rôznych krajín EÚ. Návštevníci mali možnosť ochutnať a porovnať rozmanité chute slivovíc, marhuľovíc, hruškovíc a mnoho ďalších druhov ovocných a obilných destilátov.

Jedným z hlavných momentov podujatia bolo vyhlásenie víťazov v jednotlivých kategóriách. Medzinárodná odborná komisia, zložená z uznávaných 35-tich degustátorov a odborníkov na destiláty, starostlivo hodnotila každú vzorku podľa kritérií, ako sú chuť, vôňa, textúra, vzhľad a celkový dojem- podľa medzinárodnej 100 bodovej stupnice.
Celkovým víťazom v kategórii domácich pestovateľov sa stal Pavel Kohút so svojou duranziou a v kategórii liehovarov sa stala spoločnosť LDK s. r. o. s višňovicou. Špeciálnu cenu „Naj Carpathian Quality“ si odniesla firma GAS Familia, s.r.o. so svojou Goral Vodkou Master.

Jedinečnosť tejto akcie spočívala nielen v samotnej degustácii, ale aj v atmosfére, ktorá vládla počas dvoch dní. Návštevníci si mohli vymieňať názory s odborníkmi, dozvedieť sa viac o procese výroby destilátov a získať nové vedomosti, prečo je každý destilát unikátny. Nechýbala ani príležitosť obdivovať rozmanitosť klimatických a pôdnych podmienok, ktoré vytvárajú charakteristické chute a arómy destilátov z rôznych regiónov.

Podujatie „Carpathian Quality“ potvrdilo, že záujem o kvalitné destiláty a remeselné produkty stále rastie. Návštevníci ocenili nielen široký výber, mali možnosť sa hlbšie zoznámiť s procesom destilácie a porovnať rôzne prístupy a techniky. Na dotvorenie atmosféry bol pripravený bohatý kultúrny program.

Združenie Spiš už teraz s nadšením plánuje ďalší tretí ročník, ktorý by mal priniesť ešte viac vzoriek, viac ocenení a viac nezabudnuteľných zážitkov. Tento úspech druhého ročníka je jasným signálom, že „Carpathian Quality“ má pred sebou sľubnú budúcnosť, ako jedno z popredných podujatí svojho druhu. Návštevníci aj organizátori sa už teraz tešia na ďalšie stretnutie v srdci Karpát, kde sa tradícia a kvalita stretávajú s nadšením a zvedavosťou všetkých zmyslov.

Výsledky súťaže Carpathian Quality

Pestovateľské pálenice a fyzické osoby:

Šampión Výstavy – Kohút Pavel, Velká nad Veličkou- Duranzia
Jurenková Vladimíra, Myjava – víťaz kategórie Slivovica
Bunčiak Peter, Stará Myjava – víťaz kategórie Hruškovica
Panáček Miroslav, Strážnice – víťaz kategórie Marhuľovica
Svozil Marek, Svatobořice- Mistřín- víťaz kategórie Jablkovica
Pecha Slavomír, Kriváň- víťaz kategórie Višňovica
Míček Luděk JUDr., Brno- víťaz kategórie Čerešňovica
Kertész Ladislav a Renáta, Kútniky- víťaz kategórie Hroznovica
Rybnikář Roman, Strážnice- víťaz kategórie Ostatné destiláty-Belovica

Liehovary:

Šampión Výstavy- LDK s. r. o., Horné Turovce- Višňovica
LECHMANN, Giraltovce- víťaz kategórie Slivovica
RASPENAVA DISTILLERY s.r.o., Raspenava- víťaz kategórie Hruškovica
RASPENAVA DISTILLERY s.r.o., Raspenava- víťaz kategórie Marhuľovica
Liehovar na destiláty dp Company s.r.o., Liptovské Kľačany- víťaz kategórie Jablkovica/ Domáca pálenka Jablkovica
LDK s. r. o., Horné Turovce- víťaz kategórie Hroznové a vínne destiláty/ Irsai Oliver
SPECIALITY s.r.o., Veľký Biel- víťaz kategórie Ostatné destiláty/ Dulovica Sváko Ragan
GAS Familia s.r.o., Stará Ľubovňa- víťaz kategórie Obilné destiláty/ Goral Vodka Master
Marsen Distillery, Marcelová- víťaz kategórie Borovičky / Giny/ Gin Original