Carpathian Quality 2023

Súťaž ovocných a obilných destilátov

Otvorili sa dvere do sveta zmyslov, kde chuť a kvalita sa spojila s bohatstvom prírody.

V dnešnom svete, kde spotrebitelia túžia po autenticite a zážitkoch ponúkol organizátor podujatia Združenie Spiš jedinečnú príležitosť nahliadnuť do sveta zmyslov, kde chuť a kvalita sa spája s bohatstvom plodov prírody prostredníctvom podujatia „Carpathian Quality“.

Dňa 23.09.2023 sa v priestoroch Spišskej Pálenice v Starej Ľubovni konalo jedinečné podujatie „Carpathian Quality“ – vyhodnotenie medzinárodnej súťaže ovocných a obilných destilátov. Organizátor podujatia Združenie Spiš v spolupráci s Slovenským rádom rytierov destilátov zaviedli návštevníkov do srdca Karpát a ponúkli im možnosť objaviť a ochutnať to najlepšie, čo táto malebná oblasť ponúka. Súťaž sa zameriava na hodnotenie a ocenenie kvality destilátov vyrobených z ovocia a obilnín a pristupuje k jednotlivým vzorkám z hľadiska chuťových a aromatických vlastností, čistoty a charakteru.
„Carpathian Quality“ dáva destilatérom a výrobcom príležitosť prezentovať svoje výrobky a porovnávať ich s destilátmi z rôznych oblastí, pričom sa zohľadňujú rôzne regionálne a tradičné aspekty destilácie. Odlišujú sa klimatickými a pôdnymi podmienkami, ale aj rozmanitosťou štýlov spracovania vstupných surovín, kvasných procesov a následnou destiláciou, kde finálnym produktom je majstrovské dielo majstra destilatéra.

Ide o spojenie kultúry, kvality a jedinečnosti výrobkov. Návštevníci mali možnosť ochutnať najrôznejšie produkty, ktoré sa vyrábajú s láskou a vášňou, ktoré sú odrazom rozmanitosti a kvality. V rámci prvého ročníka podujatia „Carpathian Quality“ sa zapojilo celkovo 233 vzoriek, z toho 157 vzoriek dodaných pestovateľmi a 76 vzoriek dodaných liehovarmi z krajín EÚ. Vrcholom tohto podujatia bolo oceňovanie výhercov v jednotlivých kategóriách a degustácia výherných vzoriek. Účastníci mali príležitosť „koštovať“ napríklad mäkkosť jahôd, vôňu borievok a iné prírodné chute , ktoré hýčkali chuťové poháriky. Každá vzorka bola ohodnotená medzinárodnou odbornou komisiou na základe kritérií ako chuť, vôňa, textúra a celková kvalita. Šampiónom výstavy za liehovary sa stal produkt Zamoyski Brandy od spoločnosti GAS Familia a šampiónom za pestovateľské pálenice a fyzické osoby – slivovica od Vladimíry Jurenkovej z Myjavy. „Carpathian Quality“ je viac než len podujatie, je to zážitok. Je to pozvánka do sveta zmyslov, kde sa poklady prírody a zručnosti stretávajú s nadšením a záujmom návštevníkov. Je to dobrodružstvo, kde sa kultúra, chuť a kvalita spájajú a vytvárajú nezabudnuteľný zážitok v srdci Karpát.

Výsledky súťaže Carpathian Quality

Pestovateľské pálenice a fyzické osoby:

Šampión Výstavy – Vlaďka Jurenková- Myjava, Slivovica
Ladislav Jelínek „JELEŇ“, Semetín- víťaz kategórie Slivovica
Ferdinand Hrušecký, Radimov- víťaz kategórie Duranzia
Ferdinand Hrušecký, Radimov- víťaz kategórie Hruškovica
Mgr. Peter Kolesár, Nové Mesto nad Váhom- víťaz kategórie Marhuľovica
Jiří Kohút, Velká nad Veličku- víťaz kategórie Jablkovica
Pálenica Sv. Urban s.r.o., Kriváň- víťaz kategórie Višňovica
Martin Macek, Velká nad Veličku- víťaz kategórie Hroznové a vinné destiláty
Radko Jurák, Dojč- Víťaz kategórie Ostatné destiláty- Drienkovica

Liehovary:

Šampión Výstavy – GAS Familia s.r.o., Stará Ľubovňa- Zamoyski Brandy
Vinárske Závody Topoľčianky, s.r.o., Pálenica Stará škola TOPOĽČIANKY- víťaz kategórie Slivovica
OLD HEROLD, s.r.o., Trenčín- víťaz kategórie Borovička / Gin- Juniperus Gin
Česká whisky s.r.o., Třebíč- víťaz kategórie Obilné destiláty- Whisky new make
Castle DISTILLERY, Stará Ľubovňa—víťaz kategórie Ostatné destiláty- Trnkovica
Szicsek Kft., Tiszaföldvár- víťaz kategórie Hroznové a vinné destiláty- Irsai Olivér
LDK, s.r.o., Horné Turovce- víťaz kategórie Čerešňovica
Liehovar na destiláty dp Company s.r.o., Liptovské Kľačany- víťaz kategórie Jablkovica
GAS Familia s.r.o., Stará Ľubovňa- víťaz kategórie- Original Spišská KOSHER Marhuľovica
Liehovar na destiláty dp Company s.r.o., Liptovské Kľačany- víťaz kategórie Hruškovica

Naj Carpathian Quality- GAS Familia s.r.o., Stará Ľubovňa- Zamoyski Brandy
Carpathian Quality Trophy- OLD HEROLD, s.r.o., Trenčín- Juniperus Gin